进出口食品安全

进出口食品安全 食品安全无小事

以民为本，民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，消费者对于“吃”的要求逐渐提高，从吃得饱转变为吃得好吃得健康，“吃什么？怎么吃？”，引发了人们对于食品安全的关注。

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食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全是一项关系到人民身体健康和社会治理稳定的重大卫生问题，是国家安全的重要组成部分。

食品安全监管管理

必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全。

进出口食品监管

《中华人民共和国食品安全法》第九十一条规定：“国家海关部门对进出口食品安全实施监督管理。”

海关职责

进出口食品安全监管，是指海关为保证进出口食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据法律法规的规定，对进出口食品生产经营活动、进出口食品生产经营者和输华食品出口国家(地区）食品安全管理体系等实施的行政监督管理，并对其违法行为进行约束的过程。

食品安全法

进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。

进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。

如何保障食品安全

近年来我国一直致力于加大食品安全监管力度，但我国食品安全形势依然严峻，主要表现在食品污染、违法生产、食物中毒等方面。

生产经营者

作为第一责任人，应按照《食品安全法》和相关国家标准主动承担主体责任，不能因为利益触碰红线，突破法律底线，破坏市场秩序。

监管者

国家相关部门应当提高食品安全监管水平，建立食品安全风险监测制度和食品安全全程追溯制度，制定科学合理、安全可靠的食品安全标准，有效遏制食品安全违法犯罪行为，形成社会共治格局。同时应加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

近年来，琳琅满目的进口食品逐渐进入消费者的视野。为高效保障国内市场供给，守护百姓“舌尖上”的安全，海关总署及各直属海关坚决落实“四个最严”要求，对进口食品实施全链条监管，强化源头管理，严把“准入关”“注册关”“备案关”，强化查验力度和后续监管，凝聚监管合力，全力守护进口食品安全。

消费者

费者应当积累食品安全知识，擦亮双眼，合理选购，科学烹调、储藏食品。